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7. わさびがアクセント。油揚げと白菜の和風サラダ
Photo by macaroni
わさびが効いた自家製ドレッシングで和えるサラダは、おつまみにうってつけ。さまざまな食感を一度に楽しめるところもうれしいポイントです。油揚げはトースターで焼くため、香ばしさをプラスできますよ。わさびの分量を変え、辛さを調整してもOKです。
8. 旨辛。明太とろろの油揚げ巾着
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油揚げに長芋すりおろしと明太子をたっぷりと詰め、香ばしく焼き上げるひと品です。めんつゆとバターを使うことで、コクがプラスされて絶品の味わいに。明太子の塩気と辛味がよいアクセントになり、ついついお酒が進んでしまいますよ。
9. 旨味がギュッ。油揚げのツナマヨ包み
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シャキシャキ食感のキャベツや、旨味たっぷりのツナ缶を油揚げで包むレシピ。油揚げはさっくり、中はツナ缶とマヨネーズでジューシーに仕上がります。おつまみとしてだけでなく、ごはんのおかずにもぴったりですよ。お好みで大葉やとろけるチーズを追加してもGood。
レンジで作る。油揚げの人気おつまみレシピ3選
10. パパッと作れる。油揚げとほうれん草のおひたし
材料4つで作れるお手軽おつまみは、疲れた日に一押しです。材料をすべて耐熱皿に入れてレンジで加熱するだけなので、手早くできて後片付けもらくらく。ひと口食べると、油揚げからジュワッと染み出る甘辛い味付けがたまりませんよ。
11. さっぱり。油揚げと豆苗のポン酢しょうゆ和え
ポン酢しょうゆを使うさっぱり風味の和え物は、ビールと好相性。油揚げのふわふわ食感と、豆苗のシャキシャキ食感を同時に楽しめますよ。かつおぶしやごま油で、香り豊かに仕上げましょう。簡単＆時短レシピを、ぜひおつまみレパートリーに追加してくださいね。
12. おもてなしに。野菜と豚肉の油揚げ巻き
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油揚げに豚バラ肉、ズッキーニ、にんじんをのせてくるくる巻くレシピです。カラフルなひと品はテーブルが華やかになり、おもてなし用のおつまみに最適。塩レモン風味の爽やかなたれがクセになりますよ。ほうれん草や大根でアレンジしてもOKです。
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