特別なテクは不要。おいしい「三つ編みパン」の作り方

なぜ必要？パン作りに欠かせない「発酵」の役割と方法を解説 - macaroni

この記事では、パン作りに欠かせない発酵の役割や目安について解説します。発酵について知っておけば、パン作りがより楽しく、丁寧におこなえますよ。一次発酵や二次発酵の役割と方法だけでなく、過発酵させてしまった場合の対処法や、発酵不足で焼くとどうなるかについてもご紹介します。

【シーン別】パンに合うおかず26選！献立に悩んだらコレ♪ - macaroni

パンはよく食べるけれど、どんなおかずをあわせたらよいか分からないという方も多いのではないでしょうか？この記事でパンに合う絶品おかず26選をご紹介します。パンのおいしさをさらに引き立ててくれるおかずばかりなので要チェックですよ♪

至福のもちもち食感◎リュスティックの基本レシピとアレンジレシピ5選

リュスティックはシンプルで素朴な味わいともちもち食感が魅力のパン。成型の必要がなく簡単な生地作りは手作りパン初心者さんにもおすすめ。今回は、リュスティックの基本レシピとおすすめの食べ方、アレンジレシピ5選をご紹介していきます。

道具からレシピまで完璧！「手作りパン」完全ガイド

手作りパンのレシピを、トースター、オーブン、ホームベーカリー、炊飯器、フライパンの5つの道具別でご紹介します。パン作りに必要な道具や、作ったパンをおいしく保存する方法についても見ていきます。これを読めば、手作りパンについてはバッチリです♪

できたての香りは格別♪ 手作りパンの簡単レシピ15選

パン屋さんに入るとなんとも幸せな香りがしますよね。おうちでも手作りパンを焼いてこの香りを味わってみませんか？今回は朝食にもぴったりのお食事パン、ちょっとおなかがすいたときに惣菜パン、おやつタイムにぴったりの菓子パンをご紹介！