栄養情報（1人あたり）
1081kcal
34.9g
71.5g
81.7g
77.1g
3.4g
このレシピを教えてくれたのは
レシピ作成／ヤスナリオ
三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称“料理勉強家”。
下ごしらえ
卵はボウルに割り入れ、溶きほぐします。
作り方
1
キャベツは硬い芯の部分を取り除き、ひと口大に切ります。豚肉は5cm幅にカットします。
2
フライパンにごま油(大さじ1杯)を熱し、溶き卵を流し入れます。菜箸で大きく混ぜながら半熟状にし、ボウルに戻します。
3
②のフライパンに残りのごま油(大さじ1杯)を熱し、豚肉、キャベツの順に中火で炒めます。全体に火が通ったら火を止め、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜ合わせます。
4
器にごはんを盛り、③、②の順にのせて粗挽き黒こしょうをふって完成です。お好みでしょうゆをまわしかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
たまごは火を通し過ぎず、半熟の状態に仕上げるのがオススメです♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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