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【30分で毎日定食】ベーコンときのこがたっぷり！シチュー定食

30 分

「シチュー定食」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ベーコンときのこがたっぷりと入ったシチューです。ベーコンを使うことでお肉を煮込む時間少なくできるので忙しい夜にもぴったりです。副菜もレンジで簡単にできるのでおすすめですよ。 2022年5月20日 更新

カテゴリー：
レシピ
グラタン・シチュー 野菜 レトルト食品・缶詰 調味料・油・スパイス 献立 きのこ クリームシチュー だしの素 レトルト食品 コンソメ デミグラスソース
クリップ
2782

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
608kcal
たんぱく質
たんぱく質
20g
脂質
脂質
34.5g
炭水化物
炭水化物
64g
糖質
糖質
49.4g
糖質
食塩相当量
4.8g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・玉ねぎは繊維に沿った薄切りにします。
・しめじ、エリンギは石突きを落とし手で小房に分けます。
・ベーコンは拍子木切りにします。
・じゃがいもは皮をむき、芽があれば取り除き、くし切りにします。

作り方

1

きのこシチューを作ります。フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコンを炒めます。玉ねぎ、しめじ、エリンギを加えてしんなりするまで炒めます。

2

デミグラスソース缶、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、コンソメ、水を加えて10分煮込んで完成です。

3

ハニーマスタードポテトを作ります。ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけてレンジ600Wで5分加熱して(a)の調味料を加えて混ぜたら完成です。

4

カプレーゼサラダを作ります。ボウルに半分に切ったミニトマト、モッツアレラチーズを入れ、バジルを手でちぎり入れ(b)の調味料で混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

きのこシチューを煮込んでいる間に副菜を作ると効率的ですよ。加熱時間は様子をみて調整してくださいね。
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