7. しらたきの切り干し大根煮

歯ごたえのいいしらたきと、味の染みた切り干し大根の組み合わせがクセになるひと品。だしの風味と切り干し大根の香りが、さっぱりとした味わいのしらたきによく合います。 冷めるとさらに味が染み込むので、前日に作り置きしておくのもおすすめです。しいたけやごぼうなどお好みの具材を入れてアレンジしてもおいしくいただけますよ。

カロリーカットに!しらたきの代用&かさ増しレシピ3選

8. アボカドとトマトの豆腐クリームしらたきパスタ

豆腐のなめらかなクリームとしらたきが絡み合う、濃厚な味わいのパスタレシピです。にんにくの香りと、アンチョビのほどよい塩気が味に深みを出しています。 アボカドを入れることで食感もよくなり、トマトの爽やかな酸味が飽きを感じさせません。カロリーが高くなりがちなクリームパスタも、豆腐としらたきで代用すれば大幅にカロリーカットできます♪

9. ツナとキャベツの海鮮風しらたき焼きそば

ジューシーなツナとシャキシャキとした食感の野菜が楽しめるしらたき焼きそばのレシピです。ごま油を使用して炒めることで、さっぱりとしたしらたきでも物足りなさを感じずいただくことができますよ。 お好みソースで味付けをすればあっという間にできあがるので、忙しい日のランチにもおすすめです!青ネギやかつおぶしを散らすことでさらに本格的な味わいになります。

10. アスパラとベーコンのしらたきカルボナーラ

パスタをしらたきで代用した濃厚カルボナーラのレシピ。アスパラの風味とベーコンのジューシーな味わいが、ぷりぷりとした食感のしらたきに染み込んで絶品ですよ♪ ソースに粉チーズを入れることでよりクリーミーなカルボナーラに仕上がっています。さらにカロリーカットしたい方は、牛乳を豆乳に代えて作るのもおすすめですよ。

いつものおかずに、ダイエットに!万能食材しらたきを食べよう♪

しらたきはおでんやすき焼きに入っているイメージが強いですが、実はメインのおかずにも使える万能食材なんですよ。値段も安いので、お財布にやさしいのも嬉しいポイントですよね。 しらたきは味にクセがないので、お肉や魚だけでなく野菜や海藻との相性も抜群!ご飯に合うおかずから副菜まで、いろいろな味の料理にして楽しむことができます。 ダイエット中の方は、麺類をしらたきで代用するのがおすすめ。しらたきはカロリーが低いだけでなく、食べごたえもあるので満足すること間違いなしですよ♪
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