調理時間：30分

ペンネを鶏ガラスープで煮れば、別ゆでする手間も省けます。食材はサラダチキンだけ。スイートチリソースでエスニック風味に味付けし、パクチーやナッツをトッピングして完成です。レモンの酸味が爽やかな風味をプラス。アウトドアシーンにもおすすめです。

9. エスニック風のたれをディップ。カラフル生春巻き

Photo by macaroni

調理時間：30分

カラフルな野菜がたっぷり入れる生春巻きは、パーティーのオードブルにピッタリです。むきえびの旨味やクリーミーなクリームチーズが味のアクセント。スイートチリソースにレモン果汁を加える爽やかなたれに、ナンプラーがエスニックの風味をプラスしてくれます。

レシピはこちら｜macaroni動画

10. パリパリ食感。えびのチリマヨ揚げ餃子

Photo by macaroni

調理時間：40分

パリパリ食感の揚げ餃子は、むきえびとはんぺんで食べごたえ満点。たねをたっぷり包み、餃子の皮を折りたたむだけでできますよ。スイートチリソースにマヨネーズを合わせるソースは甘辛で濃厚な味わい。箸が止まらなくなるひと品です。

レシピはこちら｜macaroni動画

スイートチリソースでアレンジレシピを試してみよう

生春巻きには欠かせないスイートチリソース。市販のものを買っても、使い道が分からなくて余ってしまうことはありませんか。そんなときはご紹介したレシピを参考に、家にある調味料で再現してみてください。

実は、スイートチリソースは使い勝手抜群の万能調味料。使い切れない分は、アレンジレシピで活用してお試しください。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。