目次
3. うずらの卵と調味料を加える
Photo by maroni
2にうずらの卵を加え、全体に油がまわるように軽く炒めて、合わせ調味料を加えます。
4. 完成！
Photo by macaroni
3の水分が減ってとろみがついてきたらブロッコリーを入れ、手早く炒め合わせたら完成です！
作り方のコツ・ポイント
鶏もも肉に片栗粉をまぶすと、とろみがついて合わせ調味料もよく絡むようになります。豆板醤や七味唐辛子を入れてピリ辛にアレンジするのもおすすめです！
【レシピ提供 macaroni】
パスタや煮物にしても♪ 鶏肉×ブロッコリーの人気レシピ7選
1. クリームコーンで作る！野菜たっぷりスープ
野菜が苦手なお子さまにもおすすめ！甘味たっぷりのクリームコーンと鶏もも肉、ブロッコリーや野菜をふんだんに使う、クリームコーンスープのレシピです。クリームコーン缶のとろみで小麦粉や片栗粉も不要。具だくさんなのでボリュームも抜群です。
2. みんな大好きカレー味♪ 鶏肉と豆の煮物
鶏胸肉×ブロッコリーにホクッとした水煮大豆缶をあわせる、食べ応えのある煮込み料理のレシピです。カレー風味でごはんやパンにぴったり！お鍋や深めのフライパンで野菜とお肉を炒めて煮込むだけなので、作り方も簡単です。
3. 市販ソースで。鶏肉とブロッコリーのトマト煮
鶏肉にもブロッコリーにも相性抜群のトマトとチーズ風味の煮込み料理です。市販のナポリタンソースで味付けも簡単。生クリームとチーズで濃厚な味わいが楽しめます。鶏もも肉のかわりに手羽元を使ってもいいですね♪
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