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ライター : migicco

macaroniスタッフが大豆のお肉で作った中華を本気の食レポ！
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目次

電子レンジで焼き餅を作る方法

白い皿に盛られた磯部餅

Photo by migicco

焼き網やフライパンを使わずに、電子レンジで餅を調理する方法をご紹介します。餅を焦がす心配もなく、火を使わないので手軽に調理できますよ。こんがりとした焼き目はつきませんが、やわらかく仕上がるため、なめらかな食感を楽しめます。

材料（餅1個分）

透明な器に入った餅と水が、木の机に並んでいる様子

Photo by migicco

・餅……1個
・水……小さじ2杯
※電子レンジ調理ができる耐熱皿やシリコンスチーマーを用意してください。

作り方

1. 餅を水で濡らす

水が入った耐熱皿に、餅を置く様子

Photo by migicco

耐熱皿かシリコンスチーマに水を入れて、餅を置きます。何度かひっくり返して、餅の全面を水で濡らします。

2. 電子レンジで加熱する

餅が入った耐熱皿を、電子レンジで温めようとしている様子

Photo by migicco

ラップをせず、電子レンジ600Wで20～30秒加熱し、餅がやわらかくなったら完成です。餅が硬い場合は10秒ずつ追加加熱してください。

作るときのコツ

餅がくっつかないよう、加熱前に餅の表面を水で濡らしておきましょう。また、2個以上の餅を一緒に熱する場合は、1個ずつ離して皿に置きます。

加熱した餅は焼き海苔を巻いたり、きな粉をまぶしたりしておいしくいただきましょう。納豆や大根おろしを添えてもよいですね。
「丸餅・切り餅」1個のカロリーは？ごはん1杯との比較も【管理栄養士執筆】

餅は食べ方しだい！カロリー調整するコツを管理栄養士が解説 - macaroni

太りやすいイメージのある餅ですが、本当にカロリーは高いのでしょうか？きなこ餅や雑煮などの餅料理のカロリーとあわせて、詳しくチェックしてみましょう。ダイエット中に餅を食べるときの注意点や、ヘルシーな餅料理のレシピも必見です♪

電子レンジでゆで餅を作る方法

白い皿に盛られた、ゆで餅ときな粉

Photo by morico

電子レンジでゆで餅を作る方法をご紹介します。鍋を用意しなくてよいので手間いらずなだけでなく、ゆですぎてしまう心配もいりません。鍋でゆでるよりも、餅の形がしっかり残るのもうれしいポイントです。
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