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ライター : migicco
神奈川在住。2歳の娘と一緒にくいしんぼうライフを送っています。好きなアイスは雪見だいふくです。
電子レンジで焼き餅を作る方法
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焼き網やフライパンを使わずに、電子レンジで餅を調理する方法をご紹介します。餅を焦がす心配もなく、火を使わないので手軽に調理できますよ。こんがりとした焼き目はつきませんが、やわらかく仕上がるため、なめらかな食感を楽しめます。
材料（餅1個分）
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・餅……1個
・水……小さじ2杯
※電子レンジ調理ができる耐熱皿やシリコンスチーマーを用意してください。
・水……小さじ2杯
※電子レンジ調理ができる耐熱皿やシリコンスチーマーを用意してください。
作り方
1. 餅を水で濡らす
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耐熱皿かシリコンスチーマに水を入れて、餅を置きます。何度かひっくり返して、餅の全面を水で濡らします。
2. 電子レンジで加熱する
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ラップをせず、電子レンジ600Wで20～30秒加熱し、餅がやわらかくなったら完成です。餅が硬い場合は10秒ずつ追加加熱してください。
作るときのコツ
餅がくっつかないよう、加熱前に餅の表面を水で濡らしておきましょう。また、2個以上の餅を一緒に熱する場合は、1個ずつ離して皿に置きます。
加熱した餅は焼き海苔を巻いたり、きな粉をまぶしたりしておいしくいただきましょう。納豆や大根おろしを添えてもよいですね。
加熱した餅は焼き海苔を巻いたり、きな粉をまぶしたりしておいしくいただきましょう。納豆や大根おろしを添えてもよいですね。
電子レンジでゆで餅を作る方法
Photo by morico
電子レンジでゆで餅を作る方法をご紹介します。鍋を用意しなくてよいので手間いらずなだけでなく、ゆですぎてしまう心配もいりません。鍋でゆでるよりも、餅の形がしっかり残るのもうれしいポイントです。