Name: 本格派の味！人気スパイスカレーのレシピ15選。お家カレーを劇的おいしく
Cuisine: 日本

【キーマカレー】人気スパイスカレーのレシピ3選

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スパイスの風味とココナッツのまろやかさがベストマッチして絶品ですよ。弱火でじっくりテンパリングすることが味の決め手。お好みの野菜を加えるのもOKです。合い挽き肉の代わりに豆腐でアレンジするのもおすすめ。

さらりとスープのような本格キーマカレーは、ナンにぴったりですよ。意外と簡単に仕上がるのでいつものカレーをアレンジしたい方はぜひ作ってみてくださいね。よりコクを出すためにケチャップやソース、コンソメを加えるのがおすすめです。

ホールスパイスを使用することで、香りが引き立ち本格的な風味を堪能できますよ。赤唐辛子はお好みで入れてみてください。いつものカレーとはひと味違うスパイシーな味わいはリピートメニューになること間違いなしです。

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【サグカレー】人気スパイスカレーのレシピ3選

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メインの具材は野菜だけのシンプルなカレーはいかがでしょうか。じゃがいものゴロッと食感がくせになり、ほどよくまろやかな味わいを堪能できますよ。カレーとしてはもちろん、おつまみとしていただくのもいいですね。

鶏肉は弱火でじっくりと煮込むのがポイント。鶏もも肉と鶏むね肉のほろりとやわらかい食感を堪能できます。塩麹を入れることで味がまとまりますよ。お好みでしょうがの千切りを添えてもおいしいです。

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