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歯ごたえと香りがいい♪ 東欧発祥のパン

テーブルに置かれた黒パン
黒パンというと「アルプスの少女ハイジ」をイメージする方も多いでしょう。白パンと比較され、おいしくないパンと思われがちですが、実はそんなことはないんですね。 かたくてすっぱくて、小麦が育たない貧相なドイツのパン、というと聞こえが悪いですが、肉食メインのドイツ人が健康を維持できているのはライ麦パンのおかげ、といわれるほどなんです。種類も豊富なので、一度味わってみてはいかがでしょうか。
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