目次
7. 本格的な味。ケッパーソース
ケッパーの酸味や深みが楽しめるソースです。にんにくや白ワインやバターを使うソースは、香りもコクもたっぷり。鮭のムニエルに合わせれば、ワンランク上のおいしさを楽しめます。
8. さわやかな味に。柚子こしょうサルサソース
パクチーと柚子こしょうが味の決め手。サルサソースは見た目も華やかなので、パーティーシーンにおすすめですよ。ムニエルにサルサソースをたっぷりつけて召し上がれ♪
サーモンムニエルの人気献立アイデア
1. 食欲そそる。ツナカレーマカロニサラダ
Photo by macaroni
ツナ缶やゆで卵、野菜もたっぷり入れるため、食べ応えのあるマカロニサラダ。マヨネーズベースのカレー風味は、基本のムニエルはもちろん、アレンジソースとも合わせやすいです。作り置きできるので、まとめて作っておきましょう。
2. 箸休めに。ブロッコリーとうずらのピクルス
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コロッとした形がかわいらしいうずらの卵と、鮮やかな緑色のブロッコリーで、見た目も楽しめるピクルス。甘酸っぱい味わいで、箸休めにおすすめです。お好みの野菜を加えたり、ピクルス液をアレンジしたりしてもよいですね。
3. シンプル。セロリとトマトのコンソメスープ
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セロリ、トマト、ベーコンを具材にするスープです。ベーコンとトマトの旨味に、セロリのさわやかな香りがベストマッチ。コンソメ風味のシンプルなスープは、いろいろなムニエルに合わせられますよ。
今夜はサーモンのムニエルに決まり♪
サーモンのムニエルの基本の作り方、相性抜群の人気のソースレシピをご紹介しました。同じムニエルでも、ソースを変えればさまざまな味わいを楽しめます。いろいろなソースと組み合わせて、レシピをバリエーションを広げましょう！
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