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ソースでアレンジ！サーモンムニエルの人気レシピ8選
1. さっぱりおいしい。レモンクリームソース
レモンソースに生クリームを加えると、酸味がマイルドに仕上がります。すりおろしたレモンの皮も入れると、グッと香り高いひと品に。レモンは無農薬のものを選んでくださいね。
2. 和風。にんにくバターしょうゆソース
ムニエルは和風のソースとも相性抜群。バターとしょうゆの間違いないおいしさの組み合わせに、にんにくをプラス。にんにくの香りが食欲をそそりますよ。
3. 簡単。マスタードソースとバターソース
おもてなしにもおすすめなのが、マスタードソースとバターソースの2種類の組み合わせです。マスタードソースは粒マスタードとマヨネーズとレモン果汁を混ぜるだけ。バターソースはムニエルのフライパンでバターを溶かすだけでOKです。とても簡単に、豊かな味わいを楽しめますよ。
4. みんな大好き！タルタルソース
Photo by macaroni
サーモンフライなどではおなじみのタルタルソース。ムニエルにそえても絶品です。タルタルソースは、家にある材料で簡単に手作りできますよ。お好みでピクルスを加えてもおいしいです。
5. ボリュームアップ。きのこソース
きのこソースもサーモンのムニエルによく合います。こちらはしょうゆで味付けする和風レシピ。きのこは数種類あわせて使うと、旨みも食感も豊かになります。お好みのきのこで作ってみましょう。
6. さっぱり食べるなら！トマトソース
角切りトマトを大葉やセロリなどを加えるトマトソース。ゆずポン酢しょうゆをベースに、粒マスタードやおろしにんにくも入るので風味抜群です。和洋折衷の味が楽しめます。
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