目次
3. 辛さとなめらかさがおいしい「えびのスパイスカレー」
クミンパウダー、ターメリック、コリアンパウダー、カルダモンを使用して作るスパイスカレーのレシピです。カルダモンは香りが高いスパイスなので、多く入れすぎないように気を付けましょう。
牛乳も入るので、なめらかな口当たりに仕上がります。えびのプリプリとした食感がスパイスカレーと相性◎です。
スパイスから作るカレーで、もっとカレーを楽しもう
カレーライスのスパイスには、とてもたくさんの種類があります。スパイスを組み合わせれば組み合わすほど、味も変化してカスタマイズすることができるでしょう。
初心者の人は、まず基本的なスパイスから使用して、スパイスから作るカレーの味を楽しんてください。スパイスはスーパーで気軽に購入できますし、お値段も1本100円から200円とお手頃です。いろいろと揃えて、自分好みのスパイスカレーレシピを見つけてみましょう。
▼よろしければこちらの記事もご覧ください
キーマカレーに関する記事
キーマカレーの人気ランキング
