2. 水気をよく拭く

Photo by TAMA39

水気はカビの原因になりますので、清潔な布巾やキッチンペーパーなどで、ひと粒ずつていねいに水気を拭きます。

3. ヘタを取る

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ひと粒ずつ、傷つけないようにつまようじなどを使ってヘタを取ります。ヘタに軽くつまようじの先端を差し込むと、簡単に取れますよ♪

4. 容器に梅を入れる

煮沸消毒した清潔な容器に、梅を分量の1/3入れます。

5. 氷砂糖を入れる

梅の上から、氷砂糖を分量の1/3入れます。

6. 交互に3段入れる

同じように全部で3段になるように、梅と氷砂糖を敷きつめていきます。

7. ホワイトリカーを入れる

容器にホワイトリカーをすべて注ぎます。

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