目次
5. 松茸ご飯
松茸の旨みをご飯にぎゅっと閉じ込めた松茸ごはん。炊き上がりに立ち上る香りがたまらないひと品です。器によそったあとの残りはそのままだと味が落ちてしまうので、炊飯器から取り出しておくようにしましょう。贅沢なおにぎりにしておくのもいいですね。
国産松茸をお取り寄せ！松茸のおすすめ通販サイト3選
1. 松井商店松茸ショップ
きのこを種類豊富に扱うこちらのショップでは、信州産の松茸を少量からお取り寄せすることができます。1万円250gのコースから7万円特選450gまでのコースがありますので、ご予算に合わせて選ぶことができるのがうれしいですね。
2. Oisix産直おとりよせ市場
有機野菜などの食品宅配専門スーパーであるオイシックス（Oisix）でも、国産の松茸が入手可能です。契約農家から直接仕入れる松茸は鮮度が高く、その分香りも強いのだとか。お得な訳あり品の詰め合わせがおすすめですよ。
3. 里山屋
徳島産の新鮮な「阿波松茸」を朝採りで即日発送いただけるお店です。鮮度抜群の松茸をお届けするため、事前に注文、松茸の生育や収穫に合わせて発送する徹底ぶり。さまざまな規格のものを100g単位で購入することができますよ。
極上の香りに癒されよう……♪
高級食材である松茸は、さまざまな理由で価格が高騰しているようですね。とは言え、香りが強い松茸は少量でも、炊き込みご飯や土瓶蒸しにすれば香りが立ち、極上の香りに包まれますよ。2017年に韓国で成功したと言われる、人工栽培の実用化にも期待しましょう◎
国産の松茸を買うなら、ご紹介した通販サイトをうまく活用して、少しでも安くいいものを手に入れてくださいね。おすすめレシピも参考にしていただいて、じっくり味わいましょう♪
▼松茸の香りを楽しめる日本料理の基本もマスターしましょう！
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