ライター : ayuren

関西出身、東京在住の食べ歩きライター。旅行先でのおいしい情報もお届けします♪

あと味さっぱり♪豚肉と大根おろしのレシピ5選

1. 時短レシピ♪豚しゃぶと大根おろしのポン酢和え

しゃぶしゃぶ用の豚肉を茹でて、手作りのポン酢しょうゆと大根おろしで和えるだけの簡単レシピです。豚肉の甘みにさっぱりとした大根おろしとポン酢がよく合いますよ。ささっと作ることができるので、残業で帰りが遅くなった日の夕食にもおすすめですよ。食欲が落ちる夏場でも食べやすいひと品ですね。

2. 豚バラとなすの照り焼きおろし南蛮

豚バラとなすを使った、おろし南蛮レシピです。具材を揚げずに炒めることで、ヘルシーに仕上げていますよ。豚バラとなすの最強コンビに甘辛い味付けなんて、ごはんが進むこと間違いなしですよね。フライパンひとつで作ることができるので、後片付けも楽ちんですよ。

3. 豚肉の野菜巻きを大根おろしで

豚薄切り肉で、千切りのにんじん・長ネギ・生姜・パプリカをくるっと巻いて蒸し焼きにしたひと品。おろしポン酢につけていただきます。蒸し焼き野菜とお肉の甘さに、さっぱりとしたおろしポン酢がベストマッチ。野菜をおいしくたっぷり食べられる、ヘルシーメニューです。

4. スタミナ満点!豚肉とにんにくの芽の炒め物

にんにくの芽と豚肉、きのこを塩コショウとキムチで炒めるだけのシンプルなレシピです。スタミナ満点なのに、大根おろしのおかげでさっぱりといただけるのがうれしいですね。ごはんのお供にもぴったりですが、お酒のアテとしても使えるひと品ですよ。パワーチャージが必要なときにはぜひ!

5. 豚肉とズッキーニの焼きしゃぶしゃぶ

Photo by macaroni

リボン状に剥いたズッキーニと豚もも肉を炒め、大根おろしで作ったタレをかけたら完成!さっぱりとしているけど食べ応えはバツグンのおつまみごはんです。 ズッキーニと豚もも、大根おろしという最高の組み合わせで、やみつきになること間違いなし!

ソースがやみつき♪豚肉の大根おろしソースレシピ5選

6. おろしソースでいただく豚バラ肉の梅しそ巻

梅と大葉を巻いた豚バラをカラッと揚げたひと品です。ボリュームたっぷりで食べ応え満点。食欲旺盛な男性や子どもにぴったりなひと品ですね。揚げ物なので、口の中がこってりしそうですが、梅と大葉のおかげであっさりといただくことができますよ。甘辛く味付けされたおろしソースも相性抜群でごはんが進みますね。
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