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7. 豚肉とにんにくの芽の炒め物
にんにくの芽と豚バラ肉、きのこをシンプルに炒めましょう。キムチ入りのしっかり味が、大根おろしのおかげでさっぱり味に。大根おろしはポン酢しょうゆとあわせるため、水分をしっかり切ってください。ごはんにもお酒にも合うひと品です。
8. 豚肉とズッキーニの焼きしゃぶしゃぶ
Photo by macaroni
ズッキーニの食感をしっかり楽しめ、彩りが目をひくレシピ。ズッキーニをリボン状に剥くことで、ボリュームを出します。ピーラーを使うと簡単にできますよ。野菜をたっぷり摂取できるので、ダイエット中の方も、気兼ねなく食べられますね。
ソースがやみつき♪ 豚肉の大根おろしソースレシピ
9. 豚キムチおろし丼
厚切りの豚肉に、キムチと大根おろし、ポン酢しょうゆで作るソースをたっぷりかけると、食べ応え満点の丼に。豚肉を焼いたフライパンにソースの材料を入れるのがポイント。肉汁を余さずいただきましょう。
10. ゆで豚のピリ辛おろしソース
あっさりとしたゆで豚に、コチュジャン入りのピリ辛おろしソースがベストマッチ。ごま油入りでこっくりした味のソースが、大根おろしを入れることでぐっと食べやすくなります。付け合わせのキャベツにもよく合いますよ。
11. 豚しゃぶとなすのおろし中華だれ
ごま油の香り広がる中華だれと、シャキシャキの大根おろしの相性が抜群です。大葉のさわやかさが際立ち、さっぱりおいしく食べれます。とろとろにやわらかくなったなすと、豚肉がたれとしっかり絡まり、ごはんが進むひと品。
ポカポカ温まる！豚肉と大根おろしの鍋
12. 大根のミルフィーユ鍋
やわらかくなった大根の甘みと、豚肉の旨味がスープに溶け出します。異なる食感の大根おろしも一緒に使用し、それぞれの味わいの違いを楽しみましょう。味のポイントとなるのが、香り豊かなごま油。最後まで飲みたくなるおいしさです。
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