伊勢海老よりおいしい?ウチワエビの豆知識とおいしいレシピ5選

ウチワエビをご存知ですか?ちょっと変わった形状をし、食べる身の部分も少なめなエビなのですが、その味は伊勢海老にも負けないと言われる絶品!今回は漁獲期間と漁業権が決められている貴重なウチワエビの魅力をご紹介します。

2018年11月28日 更新

ウチワエビ大好き!

伊勢海老にも負けないおいしさのウチワエビ、蒸して食べるとその甘みがひときわ際立ちおいいしさを実感できるのではないでしょうか。 高いものだとキロ15,000円くらいのものもあるそうです。ちょっと高級なのが玉にキズですが、いつか食べてみたいものですね。
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