目次
ホワイトソースから。マカロニグラタンの基本レシピ（調理時間：30分）
材料（2人分）
・マカロニ……70g
・鶏もも肉……1/2枚（120g）
・玉ねぎ……1/2個
・マッシュルーム……4個
・塩こしょう……少々
・塩（ゆで用）……適量
・サラダ油……大さじ1杯
・とろけるチーズ……50g
・粉チーズ……大さじ2杯
・鶏もも肉……1/2枚（120g）
・玉ねぎ……1/2個
・マッシュルーム……4個
・塩こしょう……少々
・塩（ゆで用）……適量
・サラダ油……大さじ1杯
・とろけるチーズ……50g
・粉チーズ……大さじ2杯
ホワイトソース
・バター……20g
・小麦粉……20g
・牛乳……350cc
・塩こしょう……少々
・小麦粉……20g
・牛乳……350cc
・塩こしょう……少々
下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除きます。
・玉ねぎは繊維にそって5mm幅の薄切りにします。
・マッシュルームは石づきを落として5mm幅に切ります。
・玉ねぎは繊維にそって5mm幅の薄切りにします。
・マッシュルームは石づきを落として5mm幅に切ります。
作り方
1. 鶏もも肉を切る
Photo by macaroni
鶏もも肉は2cm角に切ります。
2. マカロニをゆでる
Photo by macaroni
鍋に湯（2リットル）を沸かして塩を入れ、マカロニを袋の表記より1分短くゆでてザルに上げ、水気を切ります。
グラタンの人気ランキング