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失敗知らずの干し肉の作り方。お酒と一緒に楽しもう
おつまみにぴったりな「干し肉」の作り方をご紹介しましたが、いかがでしたか？かつて干し肉は、フレッシュな肉を一年中楽しむための保存食でした。しかし現代では家電の普及が広まり、肉を冷蔵庫や冷凍庫で保存できるように。
新鮮な肉の味わいも格別ですが、熟成された干し肉にはなんとも言いがたい深い味わいがあります。先人の人たちが大切に築いてきた干し肉の文化を、現代風にアレンジを加え、おしゃれに楽しんでいきましょうね♪
新鮮な肉の味わいも格別ですが、熟成された干し肉にはなんとも言いがたい深い味わいがあります。先人の人たちが大切に築いてきた干し肉の文化を、現代風にアレンジを加え、おしゃれに楽しんでいきましょうね♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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