13. りんごのパウンドケーキ

パウンドケーキといってもホットケーキミックスを使った気軽なホームメードケーキ。甘酸っぱいりんごと甘いキャラメルソース、シナモンの香りがおいしく、しっとりジューシーなケーキが簡単に作れます♪

14. りんごのクランブルケーキ

りんごのほっこり焼き菓子。シナモン味でクランブルの香ばしさが格別です。素朴だけれど贅沢な味わい。家庭菓子のよさを満喫できるおいしさです。

15. タルトタタン

りんごのタルトを作るはずが、慌て者のタタン姉妹の姉が上下さかさまに作ってしまい、ところがそれが大好評となりフランスの伝統菓子になったのが、このタルトタタン。なので気軽に「失敗は成功のもと!」で作ってみましょう♪

前菜からデザートまで使えるりんご

りんごの旬は秋ですが、保存がきくので1年中買えて食べられるのも嬉しいところ。しかもそのまま食べても加熱してもおいしく、歯ごたえある硬さでも、コンポートのように柔らかく煮てもいい。まさに変幻自在! 自由に使えるので酒の肴、箸休め、主菜、デザート、なんにでも活躍してくれます。和洋中、どれにしようかも迷っちゃいますね♪
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