ライター : rieyutenji

フランスのアルプス地方在住24年。横浜出身の3子の母です。日本では編集部に勤務。渡仏後、執筆業に。でもデジタルな仕事には不慣れで、古い頭を掃除&改革中。フレッシュな気持ちと姿…もっとみる

ちょっとしたパーティーでも活躍♪ りんごの前菜料理5選

1. りんごとカマンベールのカナッペ

あっというにできる簡単おつまみ。りんごはカマンベールチーズとの相性がとてもいい果物です。ワインにもぴったり♪ 簡単なのに、ちょっと贅沢な大人の前菜を作れちゃいます。

2. りんごとクリームチーズのディップ

りんごのジューシーな甘さと、クリームチーズの塩気が良く合うディップ。クラッカーのほかフランスパンや食パンのグリルでもgood♪

3. かぼちゃとりんごのサラダ

シャキシャキのりんごとホクホクのかぼちゃを使ったサラダのレシピです。甘みのあるりんごがなんとも言えないおいしさに。くるみのザクザク食感がアクセントになったおすすめのひと品です。

4. くるみとゴルゴンゾーラの焼きりんご

半分に切ったりんごの芯をくりぬいて、くるみとゴルゴンゾーラ、レーズンを混ぜた物をつめてオーブンにいれるだけ。簡単にちょっと洋風な前菜ができちゃいます♪

5. 〆鯖とりんごのカプレーゼ

えっ、〆鯖とりんご?と思われるかもしれませんが、これがなかなか合うのです。日本酒も白ワインもすすむ味。おしゃれな和食屋さんのつきだしみたいでオツですよね。

テーブルが華やかになるりんごのメイン料理5選

6. イカとりんごのかき揚げ

イカとりんごという新しい組み合わせにちょっと挑戦!でも色合いも味わいも間違いなくおいしいはず。そんなのあり?と客人に驚かれるおもてなしにもってこいのレシピです。
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