3. ジューシーさが決め手!大根ステーキの辛味噌そぼろあんかけ

Photo by macaroni

厚く切った大根は火が通りにくいと心配されるかもしれませんが、レンジでチンすれば失敗なしで作れます。焼き目をつけて香ばしく焼きあげたら、ピリ辛のそぼろあんをたっぷりかけて召し上がれ。少ない材料でメインおかずが作れるので、お給料日前の夕ごはんにもおすすめです。

4. ストック野菜でコスパ抜群!大根ときのこのキーマカレー

大根やにんじんなどお野菜たっぷりのキーマカレーはヘルシーで女性好み。コンソメブイヨンを使うので、カレールーは控えめでOK。さらっとしているので胃もたれせずにたくさん食べられます。圧力鍋を使用すると時短になりますよ。

5. 驚くやわらかさ!大根とひき肉のはさみ焼き

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ジューシーなひき肉だねを挟んだボリュームのあるおかずです。大根はレンジで加熱するので、お箸がすっと入るほどやわらかく仕上がります。さわやかなポン酢のバターのコクをたっぷり絡めていただけば、ごはんをお代わりしたくなるおいしさです。

大根×ひき肉のバリエーションを増やそう!

大根は切り方を変えることでことなる食感が味わえますし、ひき肉も牛・豚・鶏・合いびきと使い分けて風味豊かな味わいを生み出すことができます。まだ食べたことがない、大根×ひき肉のお料理をぜひ作ってみてはいかがでしょうか?
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