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4. 冷めてもおいしい。しらすと小松菜の昆布だしごはん
昆布だしの力でお米の甘さが引き立ち、ほっこり落ち着く味わいの炊込みごはんに仕上がります。ほんのり感じるしらすの塩気もポイント。シンプルで絶妙なおいしさに、ついつい頬張りたくなること間違いなしです。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりですよ。
5. だしがらが変身。やみつき塩昆布
Photo by macaroni
だしをとったあとの昆布で簡単に塩昆布をつくってみませんか？細めの千切りにしてフライパンで炒めたら、あとはレンジで加熱するだけ。あっという間にカリカリで、くせになるおいしさの塩昆布が完成します。ごはん、パスタ、和え物などいろいろな料理で大活躍するひと品。ぜひ試してみてくださいね。
特徴をおさえて、羅臼昆布をおいしく味わおう！
香り高く濃厚でコクのあるだしを楽しむことができる「昆布の王様」羅臼昆布。
希少でとても高価なものから、ご家庭でも使用しやすいリーズナブルなものまであるので、用途に応じて選んでみましょう。
相性が良いのは煮物や鍋物など昆布らしい風味を活かせる料理。羅臼昆布の旨味で素材の風味が引き立ち、ほっこりする味わいの料理に仕上がりますよ。
希少でとても高価なものから、ご家庭でも使用しやすいリーズナブルなものまであるので、用途に応じて選んでみましょう。
相性が良いのは煮物や鍋物など昆布らしい風味を活かせる料理。羅臼昆布の旨味で素材の風味が引き立ち、ほっこりする味わいの料理に仕上がりますよ。
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