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通販で買える！おすすめの羅臼昆布3選
1. （株）天満大阪昆布「羅臼昆布」
ITEM
羅臼昆布
￥4,752〜
原材料：昆布（北海道） 内容量：1kg 賞味期限：製造日より540日（商品に個別に記載） 保存方法：常温で保存
※2023年3月19日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
昆布を平らにのばすなどの工程を省くことで、見た目は不ぞろいですが、羅臼昆布のうま味はそのままに低価格を実現！天然羅臼昆布がお手軽な価格でたっぷり1kg手に入るので、毎日の料理に使いたい方にもぴったりですね。真ん中の身の厚い部分も一緒にぶつ切りにしており、羅臼昆布特有のコクのあるおいしいだしを存分に味わえます♪
2. 株式会社さつま屋「養殖羅臼昆布1等」
ITEM
養殖羅臼昆布1等
￥4,860〜
原材料：羅臼昆布 内容量：300g 賞味期限：およそ365日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
※2023年3月19日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
北海道水産物検査協会により1等級認定されている商品。養殖ですが、とても香り高いだしがとれますよ。昆布の端を折ってそのまま食べると自然の甘さが口いっぱいに広がります。やわらかさがあるので、おやつやおつまみとして「羅臼昆布」自体の味わいを堪能してみてはいかがでしょう。
3. 山三商事株式会社「刻み昆布 らうす」
ITEM
刻み昆布 らうす
￥1,296〜
原材料：昆布（北海道羅臼産） 内容量：140g 賞味期限：出荷時より120日 保存方法：湿気を避けて常温で保存
※2023年3月19日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
混ぜるだけで味のアクセントになる刻み羅臼昆布です。炊き立てのごはんに混ぜたり、漬物や和え物に入れて風味付けにしたり。お茶漬けや冷奴、スープのトッピングにもおすすめです。クッキーやパンとの相性も抜群なのだとか！どんな素材にも合う昆布のやさしい旨味を手軽にたくさん楽しめそうですね。
リッチなおいしさ♪ 羅臼昆布のおすすめレシピ5選
1. やさしい昆布の旨味。なめらか湯豆腐
Photo by macaroni
濃厚なだしがとれる羅臼昆布は湯豆腐にぴったり。昆布だしを効かせることで、豆腐のやさしい甘味と旨味が引き立ちます。素朴でちょっと味気ない料理と思われがちですが、かつお節の香り良いたれと薬味でおいしさアップ。奥深い味わいとなめらかな食感にうっとりしてしまいますよ。
2. 贅沢なひと品。鯛の昆布締め
Photo by macaroni
あっさりとした味わいが魅力の鯛の刺身。昆布に漬け込むと淡白な鯛に昆布の旨味が浸透し、より上品な味わいを堪能できるひと品になります。白いごはんはもちろん、晩酌のお供にもおすすめ。そのまま食べても十分おいしいですし、お好みでだししょうゆやポン酢しょうゆ、三杯酢などをつけて食べてみて。
3. 昆布のおいしさ染みる。大根と鶏肉の照り煮
鶏肉と大根と言えばこってり甘辛い煮物が絶品ですが、だしを効かせるあっさり目の味付けもおいしいですよ。やわらかい鶏肉と大根には昆布の旨味が染み込み、昆布はより深い味わいに。3つの具材の相性は抜群！じっくりコトコト煮込んでいるときの匂いに、完成が待ち遠しくなるレシピです。
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