Name: 「姫りんご」とは？特徴やおすすめレシピ5選を紹介
Cuisine: 日本

ミニサイズの姫りんごの形をそのまま生かして、丸ごと姫りんごパイを作ってみませんか？レシピでは、姫りんごをコンポートにしてから焼きますが、姫りんごの種を外して砂糖をまぶし冷凍パイシートで包んで焼くだけでもOK。姫りんごのおいしさを存分に楽しめます。

姫りんごは実も皮も硬めで酸味が強いので、焼きりんごにも向いています。小ぶりサイズを生かした焼きりんごは、キュートで見栄えがよく、おもてなしにもよいですね。クローブのほかにもシナモンとの相性もバッチリ。お好みで合わせてみてくださいね。

皮ごと作る姫りんごのコンポートです。ケーキやマフィンなどのお菓子作りにも利用できますよ。温かいままアイスクリームに添えて食べてもよいですね。

姫りんごの甘さにより砂糖を調整してください。お子さんのいるご家庭は甘めにするのがおすすめ。シナモンを振れば大人の味になりますよ。

圧力鍋を使えば、短時間で姫りんごジャムができあがります。皮も種もそのまま加熱してから潰して作ると、姫りんごの鮮やかな色を生かせるうえ香りを丸ごと味わえますよ。パンだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしてデザートとして楽しんでもよいですね。

キュートすぎる姫りんご

真っ赤で見た目がかわいらしい姫りんご。小ぶりながらりんごの酸味や香りが豊かで、その特徴を生かして作るりんご飴やジャム、コンポートはどれも絶品ですよ。姫りんごはなかなかスーパーで見かけることが少ないですが、もし見つけたらぜひ手に取ってみてくださいね。

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