目次
6. まるで花束！フルーツの盛り合わせ
カービングの技術なども巧みに利用したおしゃれなひと皿です。柑橘をスライスしてずらすだけで、おしゃれなフルーツ盛り合わせに。
7. ベリー系の味がアクセント、バレンタインプレート
ガトーショコラに添えられているのは、ホワイトチョコレートのプリン。甘いスイーツに合わせるのは、さっぱりしたベリーソース。チョコとベリーが重なるハートの形は、大きく描かれて、おしゃれなひと皿に。バレンタインの特別感が演出されていてとても素敵です。
8. リンゴがおしゃれ度UP！さりげない抹茶はアクセントに
アイス、フルーツ、ケーキとそれぞれ違うデザートが並んでいるのに、カットされたリンゴのおかげで締まりのあるひと皿に仕上がっています。デザートを並べたらなんかしっくりこないな、と思ったらこのようにフルーツカービングを添えてみるのもおすすめ。
9. 文字が書けないときは型抜きでおしゃれ度UP
文字を書くことに自信がないな、という方は型抜きした厚紙にココアパウダーを振りかけていくのもおすすめ。形がはっきりプレートに表れて仕上がりもとてもきれいになりますよ。これならメッセージやキャラクターもデザインすることができます。ケーキやアイス、フルーツなどでかわいく盛っていきましょう。
10. 高さを作るとおしゃれに見える！クリスマスデザート
春巻きの皮をミルフィーユのように作るデザートです。中心に盛って高さを作れば、デザート全体がとてもおしゃれに見えますよね。盛られたいちごに、さりげなくサンタクロースを思わせるキュートな演出を施して特別感をさらに上げていきましょう。
おうちでできるスペシャルデザートをあなたの手で
大きく盛られたデザートは、乙女心をくすぶるひと皿に♪自分のために用意されたデザートはテンションが上がりますよね。大切な人や友人、お子さんなどに提供したらきっと喜んでくれることでしょう。
いろいろなデザートを盛るとき、適当に盛られた感が出てしまうと残念なひと皿になってしまうので高低差や統一感を持たせて盛っていきましょう。ほんの少しのアイデアで、その日のデザートにうんと華が添えられます。あなたが提供したいシーンに合わせてぜひ、活用してみてくださいね。
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