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13. 唐辛子の辛さがクセになりそう「鶏もも肉のピリ辛グリル」
コクのある辛さのコチュジャンと、スッとした辛さの豆板醤を合わせた、ホットなグリルチキンです。お醤油やお砂糖も使った甘辛い味付けなので食べやすく、ごま油の香りがアクセントに。お好みで豆板醤の量を増やしたり減らしたりすると、辛さを調節しやすいですよ。
14. ハワイの人気ローカルフード「フリフリチキン」
パイナップルジュースとにんにくやしょうがをたっぷり使い、フルーティーで甘酸っぱい味が特徴的なハワイ発祥の人気チキン料理です。「フリ」はハワイ語で「回す」や「返す」という意味なので、ソースを塗ってお肉をひっくり返しながら、こんがりと焼き付けましょう！お子さまも大好きな味付けです♪
15. 野菜もチキンも味が染み込む♪「チキンと根菜のグリルサラダ」
レンコン・ごぼう・里芋などのたっぷりゴロゴロ野菜と合わせた、食べごたえのあるひと品です。塩麹で下味を付け蒸し煮にしてから焼いたチキンは、柔らかくてホロホロ。根菜類もチキンと一緒にごま油・浅漬けの素・醤油で蒸し煮にするので、味が染みてします。根菜の食感もアクセントになって、ご飯が止まりません♪
グリルチキンレシピは大活躍の予感！
和・洋・エスニックなどと、多彩なレシピがありましたね。簡単だけどじっくり丁寧に作ったような奥深い味わいになるのもグリルチキンのいいところ。ぜひさまざまなシーンで、そのおいしさを楽しんでくださいね。
下味を浸けて焼くタイプなら、バーベキューにも応用しやすいですよ。たくさん作り置きしてお弁当のおかずにしても◎。いろいろなシーンで活用しちゃいましょう！
▼鶏肉料理のバリエーションはまだまだありますよ♪
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