目次
7. ソース作りも簡単「鶏肉と野菜のグリルガーリックソース」
こちらのひと品もチキンと野菜を焼くのはひとつのフライパンでOKだから、調理中も後片付けも楽チン。ソース作りも調味料類を合わせていくだけなので、とても簡単です。レモンや酢を使ったガーリックソースはスッキリと爽やかで、ペロリと完食してしまいますよ。男性のお弁当に入れたいおかずです♪
8. こだわりのレモンソースで「レモン&イタリアンハーブのグリルチキン」
グリルチキンといえば、ハーブとの組み合わせも定番ですよね。チキンにもソースにもハーブを合わせる香り豊かなこちらのひと品は、レモンの酸味とスイートチリソースやはちみつなどの甘さが絶妙なソースがちょっぴり個性的。ハーブの彩りも食欲をそそりますね♪
9. さっと作れておしゃれ♪「ハニーマスタードチキン」
冷めてもおいしく、お弁当やおつまみにも引っ張りだこになりそうなレシピです。マスタードといえば辛さのある調味料というイメージが強いですが、ハニーマスタードにして焼くと、はちみつの甘さや加熱することにより辛さが気になりにくくなります。お子さんでも意外と食べやすく、パンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめです。
10. テーブルでパッと目を引く！「チーズinグリルチキンのメキシカンソース」
チキンの中にチーズを巻き込んで仕上げればごちそう感いっぱい。ケチャップベースのソースは簡単に味がピタリと決まりますし、溢れ出しそうなトロトロのチーズとのとびきりハーモニーが広がります。メキシカンソースを普通のトマトソースにアレンジすれば、辛みが苦手な方にも喜ばれますよ♪
手軽なのに本格的♪ 魚焼きグリルで作るグリルチキンレシピ5選
11. グリルだからこそまずはシンプルに「鶏手羽中のグリル塩焼き」
余分な脂が落ちて旨みがギュッと凝縮するグリルでの調理だからこそ、塩こしょうでシンプルにも味わってみたいと思いませんか？身の厚い部分に切り込みを入れてから下味を揉みこむのは、生焼けを防ぐだけでなく、お肉をふっくら焼くためのテクニックです。ほかのお料理でも真似しちゃいましょう♪
12. 和の献立にも合わせやすい「ゆずみそグリルチキン」
ごはんはもちろん、日本酒にも合わせたいひと品です。淡泊な味わいの鶏むね肉と、みりん入りのほんのり甘い味付けのおみそが、お互いの風味を引き立てます。ゆずの代わりにネギを入れた、ネギみそバージョンもおいしそうですよ！
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