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手順

1. 1cmほどの幅で縦に切る。

切っている様子

Photo by yucchi

半分に切ったピーマンを縦に置き、1cmほどの幅で大きめに切ります。小さくしすぎると食感が失われてしまうので、少し大きめに切るのがポイントです。

2. 横にして1cmほどの幅に切る。

切っている様子

Photo by yucchi

先ほど縦に切ったピーマンを横向きにし、さらに1cmほどの幅で切っていきます。ピーマンが正方形になることをイメージしながら切るとうまくいきますよ。

ピーマンの切り方をマスターしよう♪

様々な形に切られたピーマン

Photo by yucchi

ピーマンにはいろいろな切り方があり、それぞれに適した料理があることを知らなかったという方も多いのではないでしょうか。料理に合わせて切り方も工夫することで、いつもと違う味や食感を楽しむことができますよ♪

また、ピーマンは繊維に沿って切るか、断つように切るかによって苦みや食感が変わるというのも驚きですよね。ピーマンが苦手というお子さまも多いので、切り方を変えることで食べられるようになるかもしれません！ぜひ、いろいろな切り方でピーマンをおいしくいただきましょう。
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