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6. オクラとかぼちゃの豚肉巻きフライ
Photo by macaroni
豚肉で、潰したかぼちゃを巻き、中にオクラを丸ごとイン！思わず断面を見せたくなる "萌え断" な、かわいいフライです。水分の多いかぼちゃの場合は、衣の小麦粉を多めにつけると形が崩れず、きれいに仕上がります。
7. にんじんフラワー肉巻き
Photo by macaroni
にんじんをお花に見立てた「フラワー肉巻き」は、レンジで簡単にできるおすすめのおかずです。断面がかわいいお花になっているので、お弁当に入れると華やかになること間違いなし！ そのままでも、ソースをつけてもおいしく食べられます。
8. かぼちゃサラダ
Photo by macaroni
かぼちゃも玉ネギもレンジでチンして、マスタードの効いたマヨネーズで和えるだけ。濃厚で甘みが際立つ「かぼちゃサラダ」が簡単にできあがります。スライスアーモンドをトッピングしたり混ぜ込んだりすれば、食感の違いも楽しいですね。サンドイッチの具にしてもおいしそうです。
9. タマゴとハムカツのポケットサンドイッチ
Photo by macaroni
最後にご紹介するのは、ハムカツサンドとたまごサンド。二種類のサンドイッチがたったの10分でできてしまう時短レシピです。ポイントは具材をパンで挟むのではなく、ポケット状にしたパンに具材を詰めること。具材がはみ出す心配がないのでストレスになりません。
お弁当を持ってピクニックへGO！
青空の下で食べるお弁当って、なんだか格別ですよね。思い立ったらお弁当を持ってピクニックに出かけましょう！ かしこまった場所に出かけなくても、近所の公園や川の土手でもですね！
お友達や家族を誘って、お弁当持って……。今週末はピクニック日和かも？
▼お弁当にぴったりのおかずレシピはほかにも♪
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