macaroni流のピクニック弁当

ゴールデンウィークが近づき、ピクニックにぴったりの季節がやってきました。だけどお弁当のおかずって、冷めてもおいしい、傷みにくい、見ためもきれいに……など、考えれば考えるほど悩みが深くなりませんか？そこで今回は、そんな人たちが「なるほど！」と思うような、macaroniならではの華やかなお弁当のおかずを、これまでmacaroniで公開した中から、まとめてご紹介します。

ピクニック弁当のレシピ9選

1. マッシュポテトのタコさんドッグ

Photo by macaroni

まずご紹介するのは、お弁当の定番「タコさんウインナー」なのですが、実は普通のタコさんではなく、とっても頭でっかちなタコさん？しかもタコさんウインナーにマッシュポテトとホットケーキミックスをかぶせて、こんがり揚げたアメリカンドックなんです。ウインナーとマッシュポテトは、はがれないようにしっかりと手の平で押さえつけながらかぶせるのがポイント。ホットケーキミックスの衣は垂れやすいので、つけたらすぐに油に入れましょう♪

レシピはこちら｜macaoni動画

2. サラダ巻き

Photo by macaroni

続いて、きゅうりやアボカド、玉子など、おなじみの具材を海苔で巻いた、華やかで彩りのよい海苔巻きのご紹介です。酢飯に使うごはんは、温かい方が調味料となじみやすいので、準備万端でとりかかるといいですね。海苔巻きをカットする際は、その都度包丁を濡れ布巾で拭きながら、大きくスライドするように切ると断面がきれいになりますよ。

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