19. 鶏もも肉とブロッコリーのトマト煮込み

こちらのレシピは、お肉に塩胡椒し強力粉をはたいて焼き、トマトで煮込むだけなのでとても簡単です!鶏肉でなくても、牛でも豚でも美味しく頂けます!バゲットをソースにつけて食べるのも美味しいので、ぜひぜひご一緒に♪

20. 夏野菜と大豆の味噌トマト煮込み

夏野菜と大豆をたくさん入れて、スプーンでパクパク食べたいシンプルな味つけのトマト煮込み。こちらも味噌を加えて和風テイストに仕上げています!疲れた時や夏バテでも食べられそうなさっぱり感がいいですね。冷汁(ひやじる)のように、冷たくして食べてもおいしそう♪

いろいろな食材でレッツ・トマト煮込み!

さまざまな食材を使ったトマト煮込みをご紹介しましたが、「作ってみたい!」と思うものはありましたか?トマト煮込みは、年代や性別を問わず幅広く好かれる、ヘビロテしやすいメニューだと思います。 野菜をたくさん食べてもらいたい旦那さんやお子さんにはぴったりのメニューですね♪ ぜひ、こちらの記事を参考に、レパートリーを増やしてみてくださいね!
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