目次
13. レンジで簡単！カボチャ入り和風味噌トマト煮込み
野菜のトマト煮込み“ラタトゥイユ”に、カボチャと味噌を加えることで和風にアレンジしたひと品です。味噌とトマトの絶妙な味わいがなんともクセになるおいしさ！ごはんを混ぜてリゾット風にしたり、チーズをかけて焼いてグラタンにしたり、といったリメイクもgoodです♪
14. 鶏もも肉とブロッコリーのトマト煮込み
こちらのレシピは、お肉に塩胡椒し強力粉をはたいて焼き、トマトで煮込むだけなのでとても簡単です！鶏肉でなくても、牛でも豚でも美味しく頂けます！バゲットをソースにつけて食べるのも美味しいので、ぜひぜひご一緒に♪
15. 夏野菜と大豆の味噌トマト煮込み
夏野菜と大豆をたくさん入れて、スプーンでパクパク食べたいシンプルな味つけのトマト煮込み。こちらも味噌を加えて和風テイストに仕上げています！疲れた時や夏バテでも食べられそうなさっぱり感がいいですね。冷汁（ひやじる）のように、冷たくして食べてもおいしそう♪
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16. キノコ入り！サッと煮トマトハンバーグ
数種のキノコがたっぷり入ったソースのハンバーグです。肝となるトマトソースは手作りでていねいに♪ 香り豊かなローリエを入れることで、グンとソースのおいしさがアップします。あまりグツグツと煮込まずに、少なめのソースをサッと絡ませて作るので時短にもなり、お手軽です！
17. トマトジュースで作る！ジューシー煮込みハンバーグ
トマト缶よりもシンプルな味が特徴の無塩トマトジュース。缶のかわりにジュースで簡単に作る、ハンバーグの煮込みです。ハンバーグを焼くところから煮込むまで、フライパンだけで調理できます♪ ソースをもっと多めにしたい方は、ジュースや調味料を倍量入れてくださいね！
18. ひじき入りつくねと筍のトマト煮込み
和洋折衷が興味深い、つくねを使ったトマト煮込みです！つくねをたくさん作って、冷凍保存している方におすすめのアレンジレシピです。ハンバーグがすでにできていれば、トマト缶を加えて煮詰めるだけなのでとっても簡単！朝ごはんや夜食などにもぴったりの時短メニューとなっています。
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