目次
13. かきとキャベツのペペロンチーノ
かきとたっぷりのキャベツを使ったひと品です。しんなりとしやキャベツにかきのだしが染み込んで絶品！にんにくオイル漬けを使用すると風味がよくなり、仕上がりがワンランクアップしますよ。お好みでピンクペッパーをふって召し上がれ。
14. コク旨かきのオイルパスタ
素材にはかきを、味付けにはオイスターソースを使った、2重にかきを味わうパスタです。にんにく、鷹の爪、オイスターソースの味付けなので、シンプルなパスタではありますがガツンと食べ応えがあります。コクとうまみがあり、何度もリピートしたくなりますよ♪
15. かきのレモンオイルパスタ
かきとレモンオイルのさっぱりパスタです。レモンオイルが家にない場合は、オリーブオイルとレモンでも代用できますよ。何といっても、かきとレモンの相性は抜群。かきだけコンソメと塩胡椒で味付けしておき、レモンオイルは盛り付けたあとにかけるとよりおいしくいただけますよ。
かきのパスタをおうちで楽しもう♪
冬の味覚の代表、かき。いろんな食材と合わせやすく、どんな味付けでもおいしく食べられるのが魅力です。生がきなら一般家庭では冬から春限定になってしまいますが、保存がきく缶詰めやオイル漬けならいつでも味わえます。
加工されたかきは味付けもしっかりしているので、オイルやタレまでパスタの味付けとして使えるのも便利ですよ♪ お好みの味わいで「かきパスタ」を楽しんでみてくださいね。
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