目次
ココナッツパウダーのパンレシピ6選
19. カリッとしっとり。ココナッツラスク
外はカリッと、中はしっとりとした食感のラスクは、まさに手作りならではの味わいです。簡単にできるので、遅く起きた休日の朝に作りたくなりそうなメニュー。お子さんウケもよさそうです。お友達がきたときに、パクッと食べやすいのがいいですね。
20. ホットケーキミックスで。ココナッツ蒸しパン
ココナッツが香る蒸しパンは、ドライマンゴーをごろごろ入れるのが大正解！ホットケーキミックスを使えばお手軽に作ることができるので、お菓子作り初心者さんでもチャレンジできますね。マフィン型はお好みのものを使い、見た目も楽しみましょう。
21. バナナとココナッツの米粉蒸しパン
米粉とココナッツパウダーを使うふんわり食感の蒸しパンに、大ぶりなバナナを入れてみてはいかがですか？軽やかな口当たりにまったりとした食感がプラスされ、朝食にもおやつにもぴったりなひと品に。少し冷やしてから食べると、また違った食感を楽しめますよ。
22. 爽やか。ココナッツとマンゴーのパン
ココナッツパウダーとマンゴーの爽やかなパンのレシピです。生地にマンゴーピューレを練りこみ、成形でマンゴークリームを包んでいるため、濃厚な味わいを楽しめます。このレシピではガスオーブンを使いますが、オーブンによって焼き加減に差が出るため、様子をみて焼き上げてくださいね。
23. 気分はハワイアン♪ ココナッツの揚げパン風
ハワイのマラサダにヒントを得た、揚げパン風のレシピです。揚げずに焼いて作るので、罪悪感なくいただけますよ。ココナッツパウダーとグラニュー糖を袋に入れておき、その中にパンを投入。シャカシャカと振るときれいにトッピングされます♪ お子さまと一緒に作るのも楽しそう。
24. ボリューム大。ココナッツの韓国風たまごパン
韓国の屋台で見かける、たまごパンのレシピです。ほどよく火が入ったたまごがぷっくりとしていて、食欲を刺激するひと品。ココナッツパウダー、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけ、よく混ぜ合わせるのがポイントです。
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