Name: ココナッツオイルの代用品6選。バターや米油を使うとどうなる？
Cuisine: 日本

ココナッツオイルとは

ココナッツオイルとは、名前のとおりココナッツ（ココヤシ）からとれる油のことです。ココナッツの特徴的な香りが残るものと、料理やお菓子作りに使いやすい香りのないものがありますよ。また、温度によって固体になったり液体になったりしますが、品質が変化することはありません。（※1）

「ココナッツオイルダイエット」は痩せる？その効果やおすすめレシピを管理栄養士が紹介

ココナッツオイルは、健康意識の高い方に人気の食品ですよね。ダイエット中にココナッツオイルを摂り入れる場合は、どのようなことに注意すれば良いのでしょうか？この記事では、ココナッツオイルのカロリーをほかのオイルと比べたり、ダイエット中の摂り方をご紹介したりしますよ。

ココナッツオイルの人気ランキングTOP10！みんなのおすすめ商品は？ - macaroni

さまざまなメーカーから販売されているココナッツオイル。ふんわりとした甘い香りが特徴ですが、みんなのおすすめはどんな商品なのでしょうか？この記事では、macaroni読者から投票型のアンケートを実施して、人気の高いココナッツオイルのランキングを作成しました。

ココナッツオイルの使い方

ココナッツオイルは料理やお菓子作りに油脂として使うことができます。料理や香りをつけたくないお菓子作りには無香のものを、ココナッツの風味を活かしたい場合は香りのあるものなど使い分けましょう。

また、食用ではなく髪や肌などの保湿対策に用いる場合も。美容目的の場合は、スキンケア用や髪用のココナッツオイルを選びましょう。（※1,2）

使い道が豊富すぎ！ココナッツオイルの食べ方15選 - macaroni

健康にもよいとされ、注目を集める食品「ココナッツオイル」ですが、使い方がわからないという方も多いかと思います。そこでこの記事では、トッピングに使う方法や食事に取り入れる方法、スイーツに取り入れる方法と、計15点のココナッツオイルを使ったレシピをご紹介します。

ココナッツオイルの代用品6選

代用品

バター
オリーブオイル
サラダ油
米油
太白胡麻油
MCTオイル

バターで代用する場合

使い勝手の良さから、家に常備していることが多いバター。ココナッツオイルの代わりに使うと、バターの風味やコクが加わって、より深みのある味わいになります。料理の場合は、有塩バターで塩味を加えることもできますよ。基本的にココナッツオイルの使用量と同じ量で代用してかまいません。（※3）

バターと液体油で仕上がりはどう違う？クッキーで大検証【お菓子作りの基本 #6】

“お菓子作り大好き！”なmacaroni料理家えもが、お菓子作りに必要な基本の知識やコツをテーマごとにご紹介します。第6回目は、バター以外の油脂について。液体油でお菓子を作ると出来映えにどんな変化が出るのかを、クッキーを使って解説します。

オリーブオイルで代用する場合

オリーブオイルは身近な健康的なオイルで、普段から使っているという方も多いのではないでしょうか。オリーブのフルーティーでさわやかな香りが特徴的ですが、料理やお菓子を邪魔しないので、ココナッツオイルの代用にも使えます。

オリーブオイルの代用品おすすめ8選！サラダ油やバターは代わりになる？

炒めものやドレッシングとして使うことの多いオリーブオイル。もしも切らしてしまったときの代用品を8選ご紹介します。オリーブオイルと代用品の共通点や違いを知っておくと、使い分けしやすいですよ。オリーブオイルの代用品を活用するレシピ7選も必見です！

サラダ油で代用する場合

おそらくほとんどの家庭にあるサラダ油は、くせがなくさまざまな料理やお菓子作りにも使いやすい油です。ココナッツオイルの代用としてももちろん使用できます。使う際はココナッツオイルと同量で代用して問題ありません。サラダ油はサラッとしているので、ココナッツオイルよりもあっさりした仕上がりになります。（※3）

オリーブオイルの代用品おすすめ8選！サラダ油やバターは代わりになる？ - macaroni