米粉とココナッツオイルのクッキーレシピ5選

ハート型がかわいい、米粉入りココナッツオイルクッキーのレシピです。グルテン、卵、乳製品を使っていないので、これらのアレルギーを持ったお子さんを持つママさんに試してみてほしいレシピです。

ココナッツオイルはバターに比べて混ぜやすいので、簡単に作れますよ。上品な味わいのシンプルなクッキーは、お客さまのお茶菓子としても重宝しそうですね。丸くきれいな形に作るコツは、円柱を作り、形を整えてからナイフで3mmくらいの幅にカットすること。ぜひ試してみてくださいね♪

ココナッツオイルの人気ランキングTOP10！みんなのおすすめ商品は？ - macaroni

さまざまなメーカーから販売されているココナッツオイル。ふんわりとした甘い香りが特徴ですが、みんなのおすすめはどんな商品なのでしょうか？この記事では、macaroni読者から投票型のアンケートを実施して、人気の高いココナッツオイルのランキングを作成しました。

グルテンフリーであることに加えて、ココナッツオイルを使用した風味豊かなクッキーです。型押しではなく、手でギュッと握っているところがポイント。形はゴツゴツとしていますが、お口の中でホロホロと崩れる食感がやみつきになるクッキーです。

このクッキーレシピのコツは、ココナッツオイルを湯せんで溶かしたら、材料をビニール袋に入れてモミモミすること。クッキーの固さは牛乳で調整します。黒糖の自然な甘さがお口に広がります。お団子のようにま～るく形を整えて、粉砂糖をまぶすと、スノーボールみたいでかわいいでしょう♪

ザクザクとした食べ応えのある食感の、ココナッツオイルと米粉を使ったクッキーのレシピです。玄米フレークを入れてるので、噛みごたえがよく、お腹も満たされるひと品です。ダイエット中の方にもおすすめ！

バターなしのココナッツオイルクッキーレシピ5選

出典：

卵ときび砂糖、ココナッツオイルを加えて混ぜたら、オートミールとココナッツファインをプラスします。生地は結構ゆるめですが、冷蔵庫で冷やすと固まります。ココナッツオイルとの相性もGOOD！食物繊維たっぷりのクッキーです。上白糖ではなく、きび糖を使うところもポイントです。

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