冷凍方法

冷凍で2週間程度は保存可能です。水気をよく絞って、濃いめに味付けしましょう。シリコンカップなどにいれて冷凍すれば、お弁当にそのまま入れられます。

小松菜ナムルの人気アレンジレシピ5選

1. 小松菜とキムチのナムル

キムチを使った簡単ナムルのレシピ。味付けはキムチと鶏ガラスープの素だけなので、水っぽくなりにくいのがポイントです。小松菜をゆでたら材料を全部混ぜるだけなので、忙しいときでも作れちゃいますね。お酒のおつまみにもぴったりなひと品です。

2. 小松菜とふんわり卵のナムル

焼いた玉子とゆでた小松菜を和えるだけで作れちゃいます。玉子が入ることで彩りもよく、ボリュームが出てしっかり食べ応えのあるおかずですよ。焼くときは火を通しすぎず、ふんわりと仕上げることがポイントです。

3. 小松菜とエノキのナムル

食感が楽しい、小松菜とエノキのナムルのレシピです。にんにくを使っているので、お酒のおつまみとしても、ごはんのおかずとしてもぴったり。温かいうちにめしあがってください。しめじやまいたけなど、ほかのきのこと合わせてもよさそうですね。

4. 小松菜とにんじんのナムル

レンジで簡単に作れるお手軽ナムルのレシピです。小松菜とにんじんをそれぞれ切り、レンジで加熱して調味料を絡めるだけなので、あとひと品欲しいというときに大活躍!作り置きをしなくても5分あれば作れるので、お弁当のすき間埋めにももってこいですね。

5. 小松菜とじゃこの即席ナムル

こちらもレンジで作った小松菜とじゃこのレシピ。じゃことごまを合わせることで風味が引き立ち、どんな料理にも合わせやすいひと品。じゃこに塩気があるので、味付けもほんの少しでOK!箸休めにもぴったりです。

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