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【副菜】さつまいものオレンジジュース煮
水にさらしてアク抜きしたさつまいもの輪切りを、はちみつと砂糖入りのオレンジジュースで煮込みます。中までやわらかくなった、さつやいもの甘酸っぱい味わいがなんとも美味。作り置きできるので、たくさん作りたいですね。
【汁物】鶏ミートボールのトマトスープ
Photo by macaroni
鶏ひき肉のミートボールと温泉卵が入っている、ボリュームのあるトマトスープです。ミートボールには玉ねぎや塩麹、しょうがのすりおろしを加えるのでしっかりした味わい。具材にしめじも入れるので、食べごたえがあります。
これでもうムニエルの献立に悩まない♪
魚の種類別にムニエルを主菜にして、それに合う副菜と汁物を選んでみました。この記事で紹介した献立はあくまで一例です。必ず同じ献立にしなければいけない、ということではありません。どのように組み合わせてもOK。この記事を参考に、いろんな魚のムニエルを楽しんでみてください。
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