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みんなが好きなのは？魚料理の人気ランキングTOP10
Photo by macaroni
お刺身・焼き魚・煮魚など、魚料理のレシピは多岐に渡ります。「今日の夕飯は魚料理にしよう」と思っても、具体的にどの魚でどんな料理を作るのか決めるのは大変です。
今回は、macaroni読者から投票を集めて、魚料理の人気ランキングを作成しました。投票数の多かった10種類の料理を紹介するので、夕飯のメニューに迷った際の参考にしてみてくださいね。
今回は、macaroni読者から投票を集めて、魚料理の人気ランキングを作成しました。投票数の多かった10種類の料理を紹介するので、夕飯のメニューに迷った際の参考にしてみてくださいね。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年1月18日〜2023年2月8日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：868票
調査期間：2023年1月18日〜2023年2月8日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：868票
5位 あじフライ（48票）
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5位にランクインしたのは、あじの定番料理である「あじフライ」。サクサクとした衣の食感がおいしく、ご飯のおかずにぴったりです。ウスターソース・醤油・中濃ソースなどをかけるのが人気ですが、タルタルソースともよく合います。
4位 さばの味噌煮（50票）
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「さば味噌」とも呼ばれる、「さばの味噌煮」も上位にランクインしました。味噌でじっくりと煮込むと、魚の臭みがなくなります。味が濃く仕上がるため、白米と一緒に食べるのが一般的です。しょうがを加えると、後味がさっぱりしておいしいですよ。
3位 かつおのたたき（51票）
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3位に選ばれたのは、刺身の1種である「かつおのたたき」。表面のみに火を通し、みょうが・ニンニク・しょうがなどの薬味をたっぷりのせて食べます。
しょうゆやポン酢をかけて食べられることが多いですが、マヨネーズをかける方法も密かに人気を集めています。薬味やタレの組み合わせによって、さまざまな味を楽しめるのが魅力です。
しょうゆやポン酢をかけて食べられることが多いですが、マヨネーズをかける方法も密かに人気を集めています。薬味やタレの組み合わせによって、さまざまな味を楽しめるのが魅力です。
2位 さんまの塩焼き（52票）
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秋になると恋しくなる、「さんまの塩焼き」は2位になりました。脂がのった旬のさんまは、シンプルに塩焼きで食べるのが最適。
大根おろしやすだちを添えれば、さっぱりとした後味になります。中までしっかり火を通すために、切り込みを入れてから焼くのが調理のポイントです。
大根おろしやすだちを添えれば、さっぱりとした後味になります。中までしっかり火を通すために、切り込みを入れてから焼くのが調理のポイントです。
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