ほんだしで使る簡単鍋レシピ12選!雑炊や鍋焼きうどんも

料理で欠かせない調味料のひとつ、ほんだしについてご紹介します。ほんだしは長年愛用されているポピュラーな風味調味料。今回、ほんだしを使っておいしく簡単に作れる鍋料理を紹介します。うま味たっぷりの鍋料理、味わってみませんか。

2019年12月29日 更新

12.パルミジャーノときのこの和風味噌雑炊

かつおだしとパルミジャーノで作られた旨味際立つ雑炊レシピで、味噌も加えて風味よく仕上がります。手軽に作れるのも魅力で、からだにやさしい食材を使っているのが特徴。栄養のバランスを整えるのにピッタリなアイデア料理で、疲れた時にふと食べたくなる胃にもやさしい雑炊です。

ほんだしは味のアクセント!

ほんだしは鍋料理に加えるだけで、味わい豊かになり、おいしく仕上げるポイントです。味のアクセントになって、具沢山な鍋料理を変化させてくれます。 それだけでなく、手軽でアレンジしやすい万能調味料にもなってくれるでしょう。ほんだしがあれば、料理のバリエーションが広がります。 料理初心者にも取り扱いしやすく、簡単に使えるのでいろいろなアレンジにチャレンジしてみてください。
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