ほんだしで使る簡単鍋レシピ12選!雑炊や鍋焼きうどんも

料理で欠かせない調味料のひとつ、ほんだしについてご紹介します。ほんだしは長年愛用されているポピュラーな風味調味料。今回、ほんだしを使っておいしく簡単に作れる鍋料理を紹介します。うま味たっぷりの鍋料理、味わってみませんか。

2018年11月15日 更新

8.チーズinワンタンカレー鍋

ほんだしを使ってカレー味に仕上げた鍋レシピです。カレーのルーでコクをだしているので、まろやかな味わいになっています。チーズとワンタンでおいしさアップ、入れる野菜もお好みでOK!熱くてトロトロのカレー鍋、一度食べたら病みつきになるほど。最後にリゾットや麺類でいただくのもおすすめです。

ほんだしを使った鍋焼きうどん*雑炊レシピ4選

9.味噌煮込みうどん 辛葱トッピング

味噌煮込みに仕上げたうどんレシピです。辛味ねぎを使い、熱々で旨辛なおいしさになっています。こちらのレシピはシンプルなうえ、鍋焼き料理の特性を活かしたアレンジができているのがポイントです。はじめからさいごまで温かいまま、食べ進めながらポカポカになります。寒い時期、カラダの芯まで温まりたい時にいただくのがおすすめ。

10.ふわふわ鍋焼きうどん

とろふわな口あたりで、子供や女性に好まれるやさしい味の鍋焼きうどんです。たまごをメレンゲにして、うどんと絡めていただくアイデアレシピ。和風だしで風味付けしていますが、メレンゲを加えるとやわらかい味わいになるのが特徴。ヘルシーな味付けにしていきたい時におすすめです。

11.親子雑炊

親子丼風にアレンジした雑炊レシピです。おだしの素朴な味わいがダイレクトに感じられるおいしさで、作り方も簡単。手軽に作れておいしさ満点、ホッとできる味わいに食卓での会話も弾むでしょう。親子丼が余った時にリメイクしても良さそうですね。和風のやさしい味に癒されるでしょう。
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natsu☆

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