19. 野菜チャーハン

野菜が苦手な方には、細かく刻んでチャーハンにしましょう。カボチャ、きゅうり、トマトはチャーハンの具として珍しいですが、意外に合いますよ。家族がお休みのランチにもさっと作れて食べごたえのあるひと品ができあがります。オイスターソースも加わり、奥深い牡蠣の旨味も味わえますね。

20. もちもちチヂミ

小麦粉を使ってもちもちのチヂミをいただきます。もし時間に余裕のある方は……生地を全部混ぜ合わせたら、半日寝かせましょう。具材はお好みでOKですが、玉ねぎやニンジンを入れると歯ごたえを楽しめます。お好みで豚キムチやチーズ、ニラなど色んな具材をお楽しみください。

21. ぎゅうぎゅう焼き

流行りのぎゅうぎゅう焼きをホットプレートで作ります。これは絶対!という決まりごとはなく、お好みの野菜やお肉をぎゅうぎゅう詰めに敷きつめて、ハーブ類や塩コショウを振りかけるだけ♪根菜やいも類は先に下茹でしておくと均等に火が通りますよ。ポイントは赤、黄、緑の材料をそろえると華やかになりますね。

みんなでおいしく楽しい食卓を囲もう♪

気になったレシピは見つかりましたか?ホットプレートを使った鉄板料理にすると、みんなで作りながら食べられますよね。何と言っても最初から最後まで温かい料理を食卓でいただくことができます。大勢で食べる時には、粉ものや麺類、ごはんものをフライパンで作るよりも一度にたくさん作れるのが最大のメリットですね。 今回はみんなでワイワイおしゃべりしながら楽しめるレシピ、魚介や野菜をたっぷり使ったレシピをたくさんご紹介しました。ぜひパーティーシーン以外にも普段の家族の食卓で鉄板料理をお楽しみください。
▼ホットプレートを使ったレシピはほかにも!
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