目次
小見出しも全て表示
閉じる
5. さわやかな組み合わせ。春キャベツのパスタ
春キャベツの味わいを存分に楽しめるパスタの作り方です。にんにくとアンチョビの風味が効いて、シンプルながらも旨味たっぷり。ひとくち食べれば、春キャベツの甘味とトマトのさわやかな酸味が、口の中いっぱいに広がります。ベーコンやあさりを加えると、さらにおいしいですよ。
春が旬の食べ物を味わって季節を感じよう
春に収穫される食材は、彩り豊かなものばかり。甘味や旨味、香りがしっかりあるため、シンプルな味付けや調理法でも、十分おいしく感じられるのが魅力です。最近はハウス栽培や養殖物など、一年中入手できるものが増えましたが、やはり旬の時期に収穫されたものが一番。
温かい春になると、外に出かけたくなりますよね。日々の献立だけでなく、ピクニックやキャンプでも、ぜひ旬の食材を使って料理を作ってみてください。
温かい春になると、外に出かけたくなりますよね。日々の献立だけでなく、ピクニックやキャンプでも、ぜひ旬の食材を使って料理を作ってみてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
おでかけの人気ランキング