シャキうま！たけのこと豚肉を使ったおすすめレシピ12選

下処理なし！たけのこ水煮の使い方＆簡単レシピ25選

煮物や炊き込みご飯においしいたけのこですが、下処理がちょっと面倒ですよね。たけのこの水煮を使えば下処理をせずすぐに料理に使うことができますよ。たけのこの水煮の使い方とおすすめのアレンジレシピをご紹介します。お弁当に使えるレシピもあります。

こっくり料亭の味「若竹煮」の作り方。簡単アレンジレシピも！

たけのこを使った煮物と言えば、「若竹煮」が有名ですよね。だしが染み込んだたけのこは、ゆっくりとかみ締めながら食べたい極上の味。今回は、若竹煮の基本のレシピや、めんつゆや白だしで作れる簡単アレンジをご紹介します。

煮物だけじゃない！「淡竹」のおすすめレシピ10選

たけのこの仲間でありながら、独特の苦みやえぐみのない淡竹。新鮮なものならば生でいただくこともできちゃうんですよ。今回は、そんな淡竹を使ったおすすめレシピ10選をご紹介します。素材の味わいを活かしたものからしっかりめの味付けまで登場しますよ。