【葉っぱ】はつか大根のおすすめレシピ2選

食卓にもうひと品追加したいときに便利♪ はつか大根を塩のみでシンプルに味付ける、漬物レシピです。コリコリ食感をダイレクトに感じられるため満足感が得られます。塩もみしてから2～3日置くことで、味が全体になじみますよ。

はつか大根の葉っぱを活かす、ふりかけレシピ。釜揚げしらすやかつおぶしを使用するため、素材のうま味や苦味がほんのり感じられます。はつか大根の辛味がアクセントに。ごはんにかけたり、おにぎりに混ぜ込んだりしてお召し上がりください。

はつか大根のレシピは主役から脇役まで盛りだくさん！

はつか大根は、一般的な大根とはまた違ったテイストを楽しめる食材です。ごはんや炒めものなどの主役を張れるものからサラダや漬物などの脇役レシピまで、アレンジはさまざま。

ほんのり辛味を感じられるため、アクセントを加えるときに最適です。コリコリ食感もクセになりますよ。ぜひレシピを参考にしながら、実際に作ってみてくださいね！

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【白・赤】大根の種類10品種をご紹介！おすすめの食べ方や特徴もチェック

大根には意外とたくさんの種類があることをご存知でしょうか。色も赤白とあり、なかにはギネス級の特大品種も。この記事では、大根10種類の特徴やおすすめの食べ方をご紹介します。四季を通じて栽培されるさまざまな品種の大根を、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてくださいね。

「はつかだいこん」の栽培方法や保存方法。家庭菜園で手軽にできる♪

ラディッシュとしても知られる「はつかだいこん」とはどんな野菜か知っていますか？この記事では、はつかだいこんの保存方法、初心者でもできる種から育てる栽培方法などをご紹介。ベランダで簡単に栽培できるので、ぜひ試してみてくださいね。

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