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18. 大量消費に！かぼすとしょうがのジャム
かぼすとしょうがで作るジャムは甘さ控えめ。さわやかなかぼすとすっきりとしたしょうがの風味が、やみつきになるおいしさ。トーストはもちろん、ヨーグルトのトッピングにもおすすめです。かぼすの大量消費にもうってつけのレシピですよ。
19. 焼かずに簡単。ヨーグルトチーズケーキ
全粒粉ビスケットで土台を作って、残りの材料を容器に注ぐだけ。フードプロセッサーやミキサーを使えば、あっという間にできあがります。生クリームとクリームチーズの濃厚な味わいを、かぼすの酸味がすっきりとした後口にしてくれますよ。お休みの日にお子さんと一緒に作ってみてはいかがですか。
20. 米粉で作る。かぼすのパウンドケーキ
米粉で作るパウンドケーキは、しっとりもちもちで食べごたえがあります。かぼすのさわやかな香りがやみつきになるおいしさです。アイシングにもかぼすの果汁を加えて、甘酸っぱいさっぱりとした味わいに。ティータイムにピッタリのスイーツです。
かぼすを加えて料理の味を格上げ！
かぼすを加えると、特有の香りや酸味で風味が増し、料理の味をワンランク上の味わいにしてくれます。一年を通して出回っているので、ぜひアレンジを試してみませんか。食卓をかぼすのさわやかな香りとグリーンで華やかに彩ってください。
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