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子供が喜ぶ！カレー粉の作り置きおかずレシピ6選
19. まろやか。カレー粉でツナマカロニサラダ
Photo by macaroni
子供が食べやすいサラダといえばマカロニサラダ。シャキシャキきゅうりや、もちもちマカロニの食感が合わさり食べ応えがあります。スパイシーなカレー粉がマヨネーズでまろやかになり、ツナ缶の旨みと相まってコクのある仕上がりに。大人は粗挽き黒こしょうをかけてもおいしいです。
20. 副菜に。ブロッコリーとはんぺんのカレー粉炒め
Photo by macaroni
ブロッコリーとはんぺんのカレー粉炒めは、コク旨な味わいでボリュームもあるので副菜に喜ばれます。ブロッコリーはレンジで下ゆですることで時短に。味にムラが出ないように、調味料はしっかり混ぜておきましょう。冷めてもおいしいので、お弁当にも。
21. ごはんにかけたい。カレー粉そぼろ肉じゃが
定番の肉じゃがにマンネリを感じたらカレー粉でアレンジしましょう。じゃがいもや玉ねぎのやさしい甘さとスパイシーなカレー粉は間違いない組み合わせ。つい手がのびてしまうおいしさです。ポイントはじゃがいもをじっくりと焦げ目がつくまで加熱すること。旨みが増してねっとりとした口当たりになります。
22. にんにく香る。えびのカレー粉焼き
有頭えびのカレー粉焼きは下味に漬けたら焼くだけの簡単工程。料理が苦手な人でも作りやすいですよ。ぷりぷりの有頭えびにガーリック風味の濃厚なカレー粉だれが絡み、クセになる味わい。味をしっかりつけるので、お弁当やおつまみにもおすすめです。
23. 甘じょっぱい。さつまいものカレー粉コロッケ
甘じょっぱいさつまいものカレー粉コロッケは子供ウケGOOD。まったり濃厚なクリームチーズとカレー粉が絶妙にマッチ。さつまいもの甘さと合わさってバランスの良い味に仕上がります。大人用には、タネに粗挽き黒こしょうやパプリカパウダーを混ぜてもおいしいですよ。
24. とろ～り。ちくわとチーズのカレー粉焼き
ちくわ×プロセスチーズ×カレー粉で風味抜群なひと品です。焼き目はカリカリ、噛むと弾力があるちくわと、とろっととろけるプロセスチーズは絶妙なハーモニー。またひと口と食べたくなるやみつきおかずですよ。味変したいときは、スイートチリソースをつけてみて。
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