19. ちょっぴりスパイシー。大根のカレーすき煮

Photo by macaroni

調理時間:15分

大根・牛肉・野菜を、カレー風味のすき煮にするレシピ。ちょっぴりスパイシーで甘辛な味付けが、ごはんによく合います。大根はピーラーで薄くスライスするため、長時間煮込まなくても味がしみますよ。お好きな具材を加えて、アレンジしてもよいでしょう。

20. もりもり食べたい。和風だしスープカレー

Photo by macaroni

調理時間:30分

和風だしと組み合わせるカレースープは、一般的なカレースープとはひと味違うおいしさがたまりません。こちらはなすやパプリカ、ミニトマトなどの野菜をふんだんに使用。カレーの風味とあっさりした和風だしの味わいがクセになり、さらっといただけます。

21. アレンジ自在。白菜と豚肉のカレー煮

Photo by macaroni

調理時間:20分

くたくたに煮えた白菜がおいしい煮物。豚肉と一緒にカレー風味のだしで煮れば、ごはんが進むおかずが作れます。炒め煮にするので、フライパンで簡単に作れるのがよいところ。水溶き片栗粉でとろみを付けると、煮汁が具材によく絡みます。白菜のしゃきとろ食感がたまりませんよ。

22. チーズたっぷり!豚バラ白菜のトマトカレー煮

Photo by macaroni

調理時間:20分

白菜と豚バラ肉をカットトマト缶で煮る、イタリアンなひと品です。カレー粉のスパイシーさが加わり、風味が豊か。カマンベールチーズを丸ごとひとつ使うため、インパクトは抜群です。豚バラ肉を挟んだ白菜を、トマトソースととろけるチーズに絡めていただきましょう。

カレー粉を使う人気の「揚げ物」レシピ7選

23. ビールのお供に♪ タンドリーチキン風揚げ餃子

Photo by macaroni

調理時間:20分

揚げ餃子にもカレー粉が活躍しますよ。鶏ひき肉を包んで揚げた餃子を、タンドリーソースに絡めれば完成!タンドリーソースは、ヨーグルトやカレー粉などに香味野菜をプラスするため、旨味たっぷり。甘辛い味付けがビールのお供に最高です。

24. ぱくっとつまめる。ポップコーンチキン

Photo by macaroni

調理時間:15分

粉チーズ入りの衣を鶏ささみに絡める、ひと口サイズの揚げ物です。カレー粉にマヨネーズとケチャップを混ぜるソースをディップすれば、ほのかな辛味があとひくおいしさ。食べやすく見栄えもよいので、お弁当やパーティーにおすすめです。

編集部のおすすめ