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簡単ミニケーキレシピ15選
1. チーズクリームのミニキャロットケーキ
Photo by macaroni
ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピ。すりおろしたにんじんを混ぜたカップケーキに、クリームチーズフロスティングをたっぷりと塗りましょう。
スパイスが好きな方は、シナモン以外にクローブ、ナツメグ、カルダモンなどを入れるのもおすすめ。冷蔵庫で半日以上冷やしておくと味がよくなじみますよ♪
2. いちごホイップのキャンドルケーキ
Photo by macaroni
食パンで作るホイップケーキ。食パンでバナナを巻き、ホイップしたチーズクリームといちごをのせるだけで完成します！型もオーブンも使わずに、こんなにかわいいフォトジェニックなケーキに仕上がるのがうれしいですね。
3. ミニブルーベリーチーズケーキ
マフイン型に生地を流し込んで作るミニチーズケーキです。オレオクッキーの台にクリームチーズ・ブルーベリーのハーモニーが最高！冷凍保存もできるので、まとめて作っておくと重宝しますよ。
片手で持って食べられるひと口サイズは、パーティーのおもてなしや手土産に喜ばれること間違いナシです♪
4. 小さなマシュマロチョコカップケーキ
日持ちのするミニカップケーキはプチプレゼントにおすすめ！チョコケーキが熱いうちにマシュマロをのせると、とろけてかわいいオバケのデコレーションに。マシュマロのデザイン次第で、いろいろなイベント用ケーキが作れそうです。
ラッピングがしやすいケーキなので、たくさん作って持ち運ぶときも安心ですよ。
ラッピングがしやすいケーキなので、たくさん作って持ち運ぶときも安心ですよ。
5. オレオ入りミニシフォンケーキ
「シフォン型を持っていないから」と今まで諦めていた方におすすめなのが、こちらのレシピ。持ち寄りパーティーなら、むしろ取り分けやすいこちらのサイズの方が喜ばれるかも♪
最大のポイントは卵白をしっかり泡立てること。ふんわりと軽くてやさしい味わいのシフォンは、小さなお子さんからご年配の方までみんなで楽しめますよ。
最大のポイントは卵白をしっかり泡立てること。ふんわりと軽くてやさしい味わいのシフォンは、小さなお子さんからご年配の方までみんなで楽しめますよ。
6. クリームチーズのミニモンブラン
カップケーキと相性のよい「クリームフロスティング」でデコレーションしたモンブラン。紫芋・かぼちゃのパウダーを混ぜたクリームで、カラフルに仕上げています。
クリームチーズ・バター・ヨーグルトで作ったコクのあるクリームは、ホイップクリームよりも扱いやすいので、初心者さんにもおすすめです♪
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