7. 薔薇のミニケーキ

材料を混ぜるだけの簡単なミニケーキも、薔薇のシリコン型を使えばおしゃれに変身! 普段のおやつはもちろん、ちょっとしたお礼や手土産に重宝しますよ。 ブランデー漬けのレーズンを混ぜ込んでいますが、いろいろアレンジが楽しめそうです。マーガリンをバターにすると、コクのあるバターケーキに♪

8. バナナとクルミのミニケーキ

クルミがアクセントのスポンジ生地に、バターとブランデーでフランぺしたバナナをトッピング。ブルーのお皿によく映える、大人っぽいミニケーキです。 こちらも星型のシリコンカップが大活躍、お子さん向きのかわいいデコレーションにもアレンジできるので、いろいろ試してみてくださいね!

9. パイナップルのミニケーキ

ヨーグルトで作るケーキ生地の真ん中に、パイナップルフィリングが入っているミニケーキ。さわやかでフルーティーな味わいは、1年を通しておいしくいただけそうです。

カヌレ型は高さがあるのでフィリングを入れるミニケーキにピッタリ、カヌレを作るのはハードルが高くて……という方も、こちらなら楽しく作れますよ。

10. 焼かないミニココアケーキ

初めてのお菓子作りや、小さなお子さんと一緒に楽しみたい方におすすめなのが、こちらのミニケーキ。牛乳をくぐらせたココアクッキーに、ホイップした生クリームを積み重ねるだけで完成です!

ちょっぴりラム酒を加えたり、マスカルポーネチーズを使ったりして、本格的な大人向けスイーツにアレンジするのもいいですね。

11. ひと口いちごタルト

ホールのタルトもいいですが、ひと口サイズのミニタルトもいいですよね。こちらはタルトカップも手作りする、カスタードクリームといちごのタルトのレシピです。いちごがない季節はほかのフルーツで代用して作ってみてください。

12. ホワイトチョコのミニケーキ

まるで丸いホールケーキを切り分けたような三角形ですが、実はパウンドケーキ型で焼いた生地を三角形になるように切り分け、チョコレートコーティングしています。チョコペンやアラザンでデコレーションすれば、お友達からよろこばれること間違いなし♪

編集部のおすすめ